火龙果的皮有营养吗?

火龙果的皮确实有营养，但很少被人食用。果皮含有花青素、膳食纤维和维生素C，抗氧化能力比果肉强。很多人习惯削皮吃，其实连皮一起吃能吸收更多营养。果皮口感较硬，可以榨汁或煮软后食用。火龙果皮还能泡水喝，有助于清理肠道。不过果皮可能有农药残留，建议仔细清洗再吃。

火龙果皮的其他用途

火龙果皮可以做成面膜，敷脸能美白皮肤。晒干的果皮能泡茶喝，有清热解毒的效果。果皮还能煮汤或炒菜，增加菜肴的膳食纤维。有些地方用果皮喂猪，能促进动物消化。果皮发酵后还能做天然肥料，帮助植物生长。总之火龙果皮扔掉太可惜，换个方式利用起来。