海南鹧鸪茶属于什么茶?

海南鹧鸪茶属于野生灌木茶，产自海南五指山地区。它不是传统意义上的绿茶或红茶，而是一种地方特色草本茶。鹧鸪茶由鹧鸪茶树的嫩芽和叶片制成，冲泡后汤色橙黄，带有独特的草木清香。当地人常将其作为日常饮品，也用于招待客人，具有清热解暑的功效。

鹧鸪茶的特点

鹧鸪茶不含咖啡因，饮用后不会失眠。它的叶片较厚，耐泡度高，反复冲泡3次仍有味道。鹧鸪茶树生长在海拔800米以上的山地，采摘时需人工挑选嫩芽。每年春季采摘的茶叶品质最佳，香气最浓郁。海南人喜欢用砂锅煮茶，这样茶味更醇厚。