人参适合哪个季节吃?

人参适合秋冬季节食用。天气转凉时，人体需要更多能量来抵御寒冷，人参能补充元气、增强体力。夏季吃人参容易上火，而春秋季节适量食用也可以，但效果不如秋冬明显。冬季是进补的最佳时间，人参炖汤、泡酒都很常见，能帮助身体储存能量。

人参的食用方法

人参可以切片泡水喝，也可以炖鸡汤或排骨汤。每天用量不宜过多，3到5克即可。空腹食用效果更好，但肠胃弱的人饭后吃更合适。新鲜人参和干人参都可以用，但干人参需要提前泡发。长期食用时，最好间隔一段时间，避免身体产生依赖。