不锈钢切菜板是食品级吗?

不锈钢切菜板属于食品级材质，符合国家食品安全标准。这种切菜板由304或316不锈钢制成，不含有害物质，不会释放有毒物质到食物中。不锈钢表面光滑，不易滋生细菌，适合直接接触生熟食物。家庭使用时，可用清水冲洗或用中性清洁剂清洗，避免使用钢丝球刮擦表面。

不锈钢切菜板的使用建议

不锈钢切菜板硬度高，不易划伤，但长时间使用会产生刀痕。建议定期用开水消毒，保持干燥存放。切酸性食物如柠檬、番茄时，应尽快清洗，避免残留汁液腐蚀表面。不锈钢切菜板适合切肉类、蔬菜和水果，但不适合剁骨头，以免损伤刀刃和切菜板表面。