蓝色夏威夷鸡尾酒有苦味正常吗?

蓝色夏威夷鸡尾酒带点苦味是正常的，主要来自里面的金酒或朗姆酒。金酒里的杜松子味和朗姆酒中的焦糖化物质都会带来微苦口感。调酒时加入的青柠汁和菠萝汁虽然酸甜，但无法完全掩盖酒的苦味。如果苦味太重，可能是酒的比例偏高或果汁放少了。

调整方法

减少苦味可以多加菠萝汁或椰浆，中和酒的刺激感。用伏特加代替金酒也能降低苦味，伏特加口感更纯净。加冰块时用薄荷叶装饰，既能增添清香又能分散注意力。喜欢甜口的人可以淋点蜂蜜，但别放太多，否则会失去鸡尾酒的清爽感。