春桃柿子是水果还是蔬菜呢?

春桃柿子属于水果。水果是植物开花后结出的部分，多汁味甜，富含维生素。春桃柿子在树上成熟，可以直接生吃，味道酸甜可口。蔬菜则是植物的根、茎、叶等部分，通常需要烹饪后食用。春桃柿子符合水果的特征，所以归类为水果。

春桃柿子的特点

春桃柿子营养丰富，含有大量维生素和矿物质。每100克春桃柿子含约20毫克维生素C，比苹果还多。柿子成熟后外皮橙红，果肉软糯，可以直接剥皮吃。未成熟的柿子涩味重，需要脱涩处理。春桃柿子还常被制成柿饼，保存时间更长，口感更甜。