核桃油能保存多长时间?

核桃油的保存时间受开封和储存方式影响。未开封的核桃油能放18个月，开封后需在6个月内用完。阴凉避光处存放可延长保质期，冰箱冷藏能保存1年。开封后要拧紧瓶盖，避免空气进入。高温和阳光会让油变质，产生哈喇味。购买时选小瓶装，减少存放时间。

核桃油的储存方法

核桃油开封后最好倒入深色玻璃瓶，减少光照。每次使用后立即放回冰箱，温度控制在4度左右。开封后油会慢慢氧化，颜色变深是正常现象。开封超过6个月的油，加热时冒烟说明已变质。不要用金属容器存放，金属会加速油品变质。开封后尽量在3个月内用完，保证新鲜。