真空包装的熟猪蹄可以保存多久?

真空包装的熟猪蹄在常温下能保存3到6个月，冷藏可延长至6到9个月。开封后需尽快食用，建议2天内吃完。保存时避免阳光直射和高温环境，防止包装漏气变质。正规厂家生产的熟猪蹄会标注保质期，购买时需检查生产日期和包装完整性。

真空包装的作用

真空包装能隔绝空气和细菌，延长熟食保存时间。熟猪蹄含大量蛋白质和脂肪，易滋生微生物。真空后抑制氧化反应，减缓腐败进程。开封后包装失效，细菌迅速繁殖，需冷藏并尽快食用。真空包装虽能延长保质期，但仍需注意储存条件。