东北的松茸是什么品种?

东北的松茸属于口蘑科，学名为松口蘑，是一种珍贵的野生食用菌。主要分布在小兴安岭、长白山等地的针阔混交林中，喜欢生长在松树、栎树根部附近。松茸菌盖呈黄褐色，菌肉肥厚，有独特的浓郁香气。每年七八月是采摘季，当地人称其为"山珍之王"。

松茸的生长环境

松茸对生长条件要求苛刻，需要纯净的空气、适宜的湿度和特定的土壤。菌丝在地下生长3到5年才能形成子实体，采摘时需用工具小心挖取，避免破坏菌根。松茸无法人工栽培，完全依赖自然生长，因此产量稀少，价格昂贵。新鲜松茸可切片炖汤，也可晒干保存，风味独特。