小龙虾买回来可以放多久?

小龙虾买回来最好当天食用，最多能放2天。活龙虾放在冰箱冷藏，用湿毛巾盖住保持湿润。死龙虾会迅速变质，不建议保存。烹饪前可用清水浸泡1小时吐沙，吐完沙后冲洗干净即可烹饪。冷冻龙虾能保存1个月，但口感会变差。

小龙虾保存方法

活龙虾放冰箱前用保鲜膜封好，防止爬动。死龙虾直接冷冻，解冻后尽快烹饪。保存时不要去壳，虾壳能锁住水分。蒸煮时间控制在10分钟，过长肉质会老。吃不完的龙虾连壳冷冻，下次加热时连壳煮更入味。