酸梅汤可以用铁,不锈钢容器储存么?

酸梅汤不建议用铁或不锈钢容器储存。酸梅汤含酸性物质，会与铁反应产生金属味，影响口感。不锈钢虽然耐腐蚀，但长时间接触酸性液体也可能溶出金属离子。最好用玻璃或陶瓷容器，既安全又不会串味。现做现喝最佳，放冰箱也不要超过24小时。

容器选择要点

储存酸梅汤首选玻璃瓶，材质稳定不会与酸反应。陶瓷罐也可以，但要确保釉面完好无裂缝。塑料容器容易残留异味，不建议使用。金属容器即使短暂接触也可能让汤变黑。开封后尽快喝完，反复加热会加速变质。记得用密封盖保存，防止串味和细菌滋生。