干杏鲍菇能保存多久?

干杏鲍菇在干燥环境下能保存1到2年。保存时要密封防潮，放在阴凉干燥处。潮湿天气容易发霉，开封后尽快食用。真空包装的干杏鲍菇保存时间更长，可达3年。如果发现变色、发软或有异味，说明已经变质，不能再食用。定期检查保存状态，确保安全。

干杏鲍菇的保存方法

干杏鲍菇需用玻璃罐或密封袋保存，避免接触空气。每次取出后立即密封，防止吸湿受潮。存放时远离厨房灶台，避免高温和蒸汽。开封后建议3个月内吃完，保持最佳口感。阳光直射会加速变质，要放在避光处。干燥剂能帮助延长保存时间，每次换新效果更好。