刀儿匠婆娘是什么意思?

刀儿匠婆娘是对旧时从事屠宰行业妇女的称呼。这类女性多因家境贫寒，跟随丈夫或家人从事杀猪宰羊的工作。在传统观念中，屠宰被视为不洁职业，女性从业者常遭歧视。刀儿匠婆娘不仅要协助处理牲畜，还要负责售卖肉品，生活十分辛苦。这种称呼带有一定的贬义，反映了当时社会对底层劳动者的偏见。

职业特点

刀儿匠婆娘的工作环境多为市集或乡村屠场。她们掌握屠宰技巧，能快速处理猪羊等牲畜。每天凌晨就要开始工作，忙到中午才能休息。冬季是旺季，需要腌制大量肉类保存。这类女性往往身强体壮，性格泼辣，才能应对繁重的体力劳动。尽管职业辛苦，但收入比普通农妇稍高，能补贴家用。