糖葫芦外面一层薄薄的纸是什么材质?

糖葫芦外面的薄纸是糯米纸，主要成分是淀粉和少量油脂。糯米纸遇水即化，不会影响糖葫芦的口感。这种纸由甘薯、玉米或小麦淀粉制成，颜色半透明，质地轻薄。它还能防止糖葫芦粘连，方便携带和食用。有些糯米纸会添加天然色素，呈现淡黄色或粉色，增加美观度。

糯米纸的作用

糯米纸不仅保护糖葫芦表面，还能隔绝空气，延缓糖分结晶。它很薄，只有0.02到0.03毫米厚，几乎感觉不到存在。糯米纸在口中很快融化，不会留下残渣。制作时，淀粉浆被均匀摊平，烘干后形成薄纸。这种纸成本很低，适合批量生产，是传统糖葫芦的常见包装材料。