见光死是什么体验?

见光死指的是在阳光下或强光下迅速枯萎或变质的体验。新鲜采摘的蔬菜、水果或鲜花离开阴凉环境后，很快就会失去水分和活力。比如绿叶菜放在太阳下一小时就蔫了，切开的苹果暴露在空气中很快氧化变色。这种变化让食物看起来不再新鲜，影响食欲和保存时间。

见光死的原因

见光死主要是因为光线加速了植物细胞内的氧化反应。阳光中的紫外线和热量破坏了叶绿素和维生素C，导致营养流失。深色蔬菜比浅色蔬菜更容易见光死，因为含有更多光敏物质。超市里的绿叶菜用黑色塑料袋包装，就是为了避免光照延长保鲜期。冷藏也能减缓见光死的速度，但无法完全阻止。