冲好的咖啡能保存多久?

冲好的咖啡在室温下只能放2到3小时，超过时间味道会变差。咖啡里的油脂和香气容易挥发，暴露在空气中还会氧化。热咖啡用保温杯保存可以延长到4小时，但冷咖啡最好在1小时内喝完。加入牛奶或糖的咖啡变质更快，建议现冲现喝。

咖啡保存方法

咖啡放凉后可以密封冷藏，最多保存24小时。冷藏时用玻璃瓶装好，避免串味。热咖啡不要反复加热，这样会破坏风味。冰咖啡可以冷藏2天，但分层后口感变差。咖啡渣不要久放，容易发霉。最好的办法是喝多少冲多少，保持新鲜。