蓝莓冷冻可以保存多久呢?

蓝莓冷冻后能保存6到12个月。新鲜蓝莓洗净晾干后放入密封袋，冷冻时不会结块。冷冻蓝莓颜色和口感变化小，适合做果酱或烘焙。超市买的蓝莓带霜冷冻，效果更好。冷冻蓝莓不需要解冻直接使用，营养流失少。

冷冻蓝莓的小技巧

冷冻蓝莓时分成小份更方便取用。蓝莓冷冻后水分会渗出，做饮品需过滤。蓝莓冷冻后体积略微膨胀，容器要留空隙。冷冻蓝莓最好半年内吃完，时间过长风味变淡。蓝莓冷冻前不要洗，保持表面干燥能延长保存期。