肉松水洗后真的是棉花吗?

肉松水洗后不会变成棉花。肉松是用猪肉或鸡肉经过煮、炒、搓等工序制成的，质地松散有韧性。水洗后肉松会吸水膨胀，颜色变深，但不会变成棉花。棉花是植物纤维，质地蓬松，遇水后不会收缩变形。肉松水洗后仍然可以食用，只是口感变软，味道变淡。

肉松与棉花的区别

肉松和棉花外观相似，但成分完全不同。肉松含有蛋白质和脂肪，有肉香味；棉花是纤维素，无味不可食用。肉松加热后会变焦，棉花遇火会燃烧成灰烬。市面上有人用染色棉花冒充肉松，但水洗后染色会褪色，肉松则不会。购买肉松时要选择正规厂家，避免上当受骗。