黄枝香是啥茶 黄枝香属于什么茶?

黄枝香是一种乌龙茶，产自广东潮州凤凰山。它的茶叶条索紧结，色泽墨绿，冲泡后香气清高持久，带有独特的黄栀子花香。黄枝香属于半发酵茶，制作工艺包括晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻和烘焙等步骤。凤凰山的独特气候和土壤条件造就了黄枝香特有的香气和口感。

黄枝香的特点

黄枝香茶汤金黄明亮，滋味醇厚回甘，耐冲泡。采摘标准为一芽二叶或一芽三叶，每年春季和秋季各采摘一次。凤凰山茶农常将黄枝香与其他品种如蜜兰香、玉兰香拼配，制成不同风味的单丛茶。黄枝香富含茶多酚和氨基酸，具有生津止渴、提神醒脑的功效。