柿子在冷库能保存多久呢?

柿子在冷库能保存3到6个月，具体温度控制在零下1到5摄氏度。湿度保持在85%到90%，避免果实脱水。冷库要定期通风，防止霉变。软柿子和硬柿子的保存时间不同，硬柿子更耐储存。采摘时选择成熟度适中的柿子，能延长保鲜期。

柿子冷库保存要点

冷库温度波动会影响柿子品质，要避免频繁开关门。柿子堆放时不要挤压，留出空隙透气。发现腐烂的柿子要及时挑出，防止感染其他果实。运输过程中也要轻拿轻放，避免磕碰损伤。柿子出库后要在常温下慢慢回温，直接食用口感更好。