三斤李子放多少白酒?

三斤李子放半斤白酒比较合适。白酒能帮助李子发酵，同时起到防腐作用。选择度数在40度左右的白酒最佳，度数太高会杀死酵母，太低则防腐效果差。李子要洗净晾干，用刀划几道口子方便入味。装瓶时留出空间，防止发酵时溢出。泡制两周后就能食用，酒香和果香融合得刚好。

注意事项

泡李子的容器要无油无水，最好用玻璃罐。白酒不要倒满，八分满即可，方便摇晃均匀。每天开盖放气一次，避免瓶内压力过大。泡好的李子酒冷藏后口感更好，李子可以直接当零食吃。泡过李子的白酒不要倒掉，过滤后还能当料酒用，味道很香醇。