北极甜虾头里的囊袋是什么,是胃还是虾脑?

北极甜虾头里的囊袋是虾胃，不是虾脑。这个囊袋呈深色，里面常有未消化的食物残渣，如藻类和小型浮游生物。虾胃位于头部前端，功能类似人类的胃，负责储存和初步消化食物。虾脑则分布在胃的周围，呈淡黄色，是神经和感官组织。

虾胃与虾脑的区别

虾胃质地较硬，打开后可见黑色或深绿色物质，是消化残留。虾脑则柔软细腻，呈乳白色，富含蛋白质和卵磷脂。食用时，虾胃通常被去除，而虾脑可以保留，增添风味。虾胃的大小和内容物会随虾的食量变化，虾脑则相对固定，是虾的重要营养部分。