西瓜里有没有山梨酸钾?

西瓜里一般不含山梨酸钾。山梨酸钾是常用的食品防腐剂，多用于加工食品延长保质期。西瓜是天然水果，不需要添加防腐剂。市面上售卖的新鲜西瓜只有果皮、果肉和种子，没有额外添加物。有些西瓜制品如果汁、果冻可能添加山梨酸钾，但完整西瓜不会有。

山梨酸钾的作用

山梨酸钾能抑制霉菌和细菌生长，常用于酱料、饮料和蜜饯。它比较安全，但天然食物最好少接触添加剂。西瓜水分多，糖分高，容易变质，但新鲜西瓜从采摘到食用时间短，不需要防腐剂。购买西瓜时选表皮完整、无斑点的，这样更天然健康。