凤梨和菠萝在本质上是同一种水果吗?

凤梨和菠萝在植物学上是同一种水果，都属凤梨科凤梨属。市场上称呼不同，本质没有区别。台湾多称凤梨，大陆习惯叫菠萝。外观上凤梨叶子边缘光滑，菠萝叶子有锯齿；果肉凤梨更甜，菠萝酸味较重。品种差异导致口感不同，但同属一类。

名称与品种差异

凤菠萝品种众多，有牛奶凤梨、金钻凤梨等。台湾培育的凤梨品种糖度高，酸度低。大陆种植的菠萝需盐水浸泡去除酸涩。两者种植区域和加工方式不同，但植物分类完全一致。消费者常因口感误认为不同，实为同种水果变种。