豆浆可以放冰箱保鲜多久?

豆浆放冰箱能保存2到3天。刚煮好的豆浆要彻底冷却再密封，否则容易变质。开封后最好隔天喝完，时间越长风味越差。夏天高温时，保存时间更短，建议24小时内饮用。自制的无添加豆浆比市售的更容易坏，需要更注意保存。

豆浆变质判断

豆浆变酸或结块就不能喝了。闻一闻有酸味，或者表面出现泡沫，说明已经变质。颜色变深、质地变稠也是坏掉的信号。喝变质豆浆会拉肚子，宁可倒掉也别冒险。冷藏时别用敞口碗，密封效果更好。