筷子发霉就得扔吗?

筷子发霉后建议直接扔掉，霉菌会产生有害毒素，用开水烫也难以完全清除。竹筷和木筷吸水性强，潮湿环境容易滋生霉菌，尤其是缝隙处。长期使用发霉筷子可能导致肠胃不适，甚至食物中毒。新筷子买回家后要用开水煮10分钟消毒，放在通风处晾干。使用筷子后及时清洗，避免长时间浸泡在水中，能延长使用寿命。

如何预防筷子发霉

筷子要定期更换，一般3到6个月换一次。存放时保持干燥，用筷子筒并留有空隙。发现筷子有黑点、异味或变形时，立即停止使用。塑料筷和金属筷虽然不易发霉，但使用久了也会划伤滋生细菌，同样需要定期更换。不要用钢丝球刷洗筷子，以免表面受损，更容易藏污纳垢。