蛋糕店店员怎么样?

时间:01-20人气:11作者:淡淡芬芳

蛋糕店店员每天要制作各种甜点,比如蛋糕、饼干和慕斯。店员需要学习烘焙技巧,掌握奶油裱花和水果装饰。旺季时店员要加班赶订单,淡季则整理货架和清洁设备。店员还要接待顾客,推荐口味,打包外卖。工作环境充满奶油香味,但长时间站立容易腰酸背痛。

店员的工作日常

店员凌晨就要准备面团和糖霜,确保食材新鲜。生日季店员要裱花几十个蛋糕,手酸到抬不起来。店员要记住顾客的特殊要求,比如无糖或低糖。下班后店员常带些卖相不好的蛋糕回家,自己吃或分给家人。新人店员需要培训3个月才能独立操作烤箱和搅拌机。

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