贵州茅台酒有浓香型的吗?

贵州茅台酒没有浓香型，它是酱香型的代表。茅台镇的独特气候和赤水河水，加上红缨子高粱，造就了它的酱香味。茅台酒的酿造工艺复杂，九次蒸煮、八次发酵，周期长达一年。市面上所有茅台酒都是酱香型，没有浓香型或清香型。茅台酒的包装和防伪技术也很严格，每瓶都有追溯码。

茅台酒的酿造工艺

茅台酒的酿造分制曲、下沙、糙沙等环节。端午制曲，重阳下沙，全程不添加任何物质。酒醅在窖池发酵，温度控制在40度左右。新酒要存放3年才能勾调，勾调大师靠经验调配不同年份的基酒。茅台酒越陈越香，存放几十年后口感更醇厚。茅台酒的空瓶也有收藏价值，很多爱好者会回收保存。