酸奶开封后可以保存多久?

酸奶开封后建议在3到5天内吃完。冰箱冷藏可以延长保存时间，但超过一周容易变质。开封后要密封好，避免细菌进入。如果表面出现水层或异味，说明已经坏了，不能继续食用。自制酸奶保存时间更短，最好在2天内吃完。

酸奶的保存方法

酸奶开封后要立即放回冰箱，温度控制在4度左右。每次取用时用干净勺子，避免污染。开封后的酸奶可以加入燕麦或水果，但最好当天吃完。如果一次吃不完，可以分成小份冷冻，但口感会变差。购买时注意生产日期，选择新鲜的产品。