树上长猴头是什么意思?

树上长猴头指树干上生长猴头菌，这种菌类形状像猴头，表面毛茸茸的。猴头菌多生长在栎树、胡桃树等腐木上，喜欢潮湿阴凉的环境。它既是珍贵药材，又是美味食材，有“山珍猴头”之称。野生猴头菌常在深山老林被发现，人工种植则用木屑或谷物培养。

猴头菌的用途

猴头菌能增强免疫力，炖汤或炒菜都很鲜美。中医用它治疗胃病，比如胃炎或消化不良。新鲜猴头菌摸起来硬实，晒干后会变轻。市场上常见干猴头菌，泡发后能恢复弹性。它还能制成保健品，比如猴头菇饼干或口服液。