千张可以在冰箱放多久?

千张在冰箱里能保存3到5天。用保鲜膜包好或密封盒装，防止水分流失和串味。买回家后尽快冷藏，避免常温放置。开封后的千张比未开封的更容易变质，建议分小份保存。如果发现千张发黏或发酸，说明已经变质，不能食用。

千张的保存技巧

千张冷藏前要沥干水分，表面湿漉漉的容易滋生细菌。可以先用厨房纸吸干再包起来。冰箱温度调到4度左右最合适。如果需要保存更久，可以焯水后冷冻，能放1个月左右。解冻后千张口感会变脆，适合炒菜或做汤。