柚子放冰柜行吗?

柚子放冰柜可以保存更久，但需要注意方法。完整的柚子常温存放即可，不需要放冰柜。切开后的柚子用保鲜膜包好，再装进密封袋，可以冷冻保存1个月。冷冻后的柚子果肉会变软，适合榨汁或做甜品，但口感不如新鲜。柚子皮也可以冷冻，用来泡茶或炖汤。

冷冻柚子的注意事项

柚子冷冻前要彻底擦干表面水分，避免结冰。冷冻时最好分成小块，方便取用。解冻后的柚子不能久放，要尽快吃完。柚子冷冻后颜色会变深，这是正常现象。柚子籽可以提前去掉，冷冻后更难取出。冰箱温度要调到零下18度，这样保鲜效果最好。