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面包的保质期通常在3到7天左右,具体要看种类和保存方式。新鲜面包室温下放2-3天就会变硬,全麦面包能多放1天。超市包装的面包常添加防腐剂,保质期可达15天。开封后建议密封保存,或用保鲜袋装好放入冰箱。夏天高温时面包更容易发霉,最好当天吃完。
面包保存小技巧
面包放冰箱会加速老化,最好用纸袋装着常温保存。切片面包可以冷冻,吃前用微波炉加热10秒就能恢复松软。自制面包没有添加剂,保质期更短,最好2天内吃完。如果面包长了绿毛或出现酒味,说明已经变质,不能再吃了。
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