紫砂壶串味会有什么缺点吗?

紫砂壶串味会影响茶汤口感，泡过浓香型茶叶的壶再泡清香型茶，容易残留异味。比如泡过普洱的壶再泡龙井，茶汤会带点陈味，失去本真香气。串味还会让不同茶味混杂，泡铁观音后泡白茶，白茶会沾上乌龙茶的发酵味。壶内壁吸附的茶香难以彻底清除，长期串味会降低品茶体验。

串味后的处理方法

串味后可用清水反复冲洗，或用干茶叶放入壶内煮10分钟吸附异味。新壶泡茶前先用温水浸泡，减少串味可能。泡茶时尽量选择同类型茶叶，比如红茶配红茶、绿茶配绿茶。定期用软刷清理壶内积垢，保持壶内干净。串味严重的壶可暂时放置通风处，让异味自然消散。