四季豆一般是几月份出来?

四季豆一般在春季和秋季上市。春季播种的四季豆，5月到7月收获；秋季播种的9月到11月收获。南方地区气候温暖，一年四季都能吃到新鲜的四季豆。北方地区冬季寒冷，主要依赖大棚种植供应市场。菜市场里常见的四季豆有青色、紫色和黄色品种，颜色不同但口感相似。

四季豆的生长周期

四季豆从播种到收获大约需要60天。种子发芽后，藤蔓会快速生长，需要搭架攀爬。开花后10天左右就能采摘豆荚。温度过高时，豆荚容易纤维变老；温度过低则生长缓慢。种植时要注意浇水，保持土壤湿润但不要积水。新鲜的四季豆炒着吃最香，焯水后凉拌也很受欢迎。