高压锅在电磁炉上用调多少瓦合适?

高压锅在电磁炉上使用时，建议调到中高火，大约1000到1500瓦。火力太小会导致压力上升慢，延长烹饪时间；火力太大则容易溢锅或糊底。具体瓦数可根据锅具大小和食材调整，比如炖肉用1200瓦，煮汤用1000瓦。电磁炉的功率显示清晰，实际使用时观察压力阀状态即可微调火力。

注意事项

使用高压锅时需确保锅底平整，完全贴合电磁炉面板。锅内食材不宜超过容量的三分之二，防止堵塞排气孔。煮粥或易膨胀的食物时，火力要调低至800瓦左右，避免喷溅。烹饪中途若发现压力不足，可短暂调高火力，稳定后恢复中高火即可。