古时候冰窖不会融化吗?

古时候冰窖不会融化，因为冰窖建在地下深处，四周用厚土和稻草隔热。冬天人们会采集河冰或山冰，存入窖中，再用稻草、锯末等材料覆盖保温。冰窖温度常年保持在零度以下，能保存冰块整个夏天。一些大型冰窖能存冰数千块，供皇室或富户使用。

冰窖的维护

冰窖需要定期检查，防止隔热层破损。夏季时，每天要往覆盖物上洒水降温。冰块会慢慢融化，但速度很慢。有些冰窖会在顶部开小孔，让融水流走，避免积水浸泡冰块。古人还会在冰窖周围种树，利用树荫保持低温。冰块取出后，立即用布包裹，减少融化。