蓝莓的适宜保存温度是多少?

蓝莓最适宜的保存温度是0到4摄氏度，这个温度能保持新鲜度又不会冻伤。冰箱冷藏室是最佳选择，用透气盒子装好避免挤压。蓝莓表面有天然果霜，不要清洗，吃之前再洗。冷冻保存温度为零下18摄氏度，可以存放半年以上，适合做果酱或奶昔。

蓝莓的保存技巧

蓝莓怕潮湿，存放前要擦干表面水分。不要用密封袋，会闷坏果实。每天检查一次，挑出软烂的避免传染。冷冻蓝莓最好分小袋装，吃一袋拿一袋，反复解冻会变质。蓝莓和苹果、香蕉放一起会加速成熟，最好分开存放。