冰箱冷藏多久可以凉?

食物放入冰箱冷藏后，一般需要2到4小时才能完全凉透。蔬菜、水果这类体积小的食材凉得快，可能1小时就够了。肉类、汤羹等大份量食物需要更长时间，最好分装成小份再放冰箱。冷藏温度设置在4摄氏度左右最合适，既能快速降温又能保证食物新鲜。

冷藏注意事项

热的食物直接放冰箱会增加冰箱负担，还会影响其他食材。可以先放在室温下放凉1小时，再移入冰箱。冷藏时用保鲜盒或保鲜膜盖好，避免串味。剩菜最好在3天内吃完，时间长了容易变质。冷藏室要定期清理，防止细菌滋生。