燃气灶空烧指的是什么?

燃气灶空烧指的是灶具开着火，但没有放锅具或锅具底下没有食物的情况。比如烧水时忘记放水，或者炒菜时锅移开了但火没关。空烧会浪费燃气，还可能烧坏灶具面板。很多人做饭时容易忽略这个问题，尤其忙的时候忘记关火。长期空烧会增加燃气费，还存在安全隐患。

空烧的危害

空烧时火焰直接接触灶具，高温会损坏燃烧器或面板。燃气长时间燃烧会产生一氧化碳，虽然量少但积少成多。家里有小孩的话，空烧的灶具容易烫伤人。建议做饭时先开火再放锅，做完菜马上关火。有些灶具有干烧保护功能，但最好养成随手关火的习惯。