技校有糕点师专业吗?

技校确实开设糕点师专业，很多职业学校和技工学校都有相关课程。这个专业主要学习烘焙技巧、蛋糕装饰、面包制作等内容。学生能学到西式糕点和中式点心的制作方法，比如慕斯、泡芙、月饼等。课程还包括食材搭配和工具使用，实操性很强。毕业可以进入酒店、面包店工作，或者自己创业开甜品店。

专业学习内容

技校糕点专业注重实践，学生每天都要动手操作。课程包括蛋糕裱花、饼干烘焙、甜品摆盘等技能训练。老师会教面团发酵技巧和奶油打发方法，还会模拟真实工作场景练习。学校会组织学生参加烘焙比赛，积累经验。学习期间会用到烤箱、打蛋器等专业工具，毕业后能直接上岗工作。