竹子里真的有竹筒酒吗?

竹筒酒确实存在，但不是所有竹子都有。这种酒是将白酒注入新鲜竹筒中密封，让酒吸收竹子的清香。竹筒酒多见于南方竹林，比如云南、广西等地。当地人会选2-3年生的毛竹，砍下后注入50度以上的白酒，放置3个月以上饮用。竹筒酒口感清甜，带有淡淡竹香，适合作为特色礼品。

竹筒酒的常见误区

有人以为竹筒酒是竹子自然发酵的，其实不然。竹子本身不会酿酒，只是储存酒的容器。市面上有些竹筒酒是后期灌装的，并非原生态。真正的竹筒酒需要竹筒完整密封，否则酒精会挥发。竹筒酒的价格比普通白酒贵，因为制作工艺更复杂。购买时要注意看产地和密封情况，避免买到假货。