水稻加工出来是什么?

水稻加工后变成大米，也就是我们日常吃的主食。稻谷经过脱壳、碾米、抛光等工序，去除谷壳和米糠，留下洁白的米粒。根据加工程度不同，可分为糙米、精米和糯米。糙米保留了米糠层，营养更丰富；精米口感细腻但营养较少；糯米黏性大，常用来做粽子或年糕。

水稻加工的副产品

加工过程中产生的稻壳、米糠等也有大用处。稻壳可以用来发电、做饲料或栽培蘑菇；米糠能榨油，提取的米糠油富含维生素E。碎米和米粉可制成米粉、米线或酿酒。就连加工时产生的粉尘也能回收利用，制作动物饲料或有机肥料。这些副产品让水稻加工几乎没有浪费。