冷饮零售的利润怎么样?

冷饮零售利润较高，毛利能达到50到70。夏天冰棍、雪糕、奶茶卖得快，一天能赚上千元。冬天利润低，只能靠热饮和零食维持。冷饮成本不高，批发价几元的东西能卖十几元。冷饮店位置很关键，学校门口、商业街人流量大，利润更高。冷饮容易融化，损耗控制在10以内才能保证盈利。

冷饮零售的经营要点

冷饮零售要选对季节和产品。夏天主打冰淇淋、冰镇饮料，冬天卖热咖啡、热果汁。冷饮店需要冷藏设备，电费是一大开支。批发商进货量大能拿到更低价格，但库存管理要小心，过期冷饮只能扔掉。冷饮店经常搞促销，买一送一能吸引更多顾客。冷饮零售竞争激烈，价格战很常见。