鱿鱼可以放进微波炉吗?

鱿鱼可以放进微波炉加热，但要注意方法和时间。新鲜鱿鱼需先切成小块，用微波炉专用容器装好，加少量水防止变干。冷冻鱿鱼要先解冻，否则外面熟了里面还是冰的。加热时间控制在1-2分钟，过长会变硬。鱿鱼加热后会变卷曲，这是正常现象，说明熟了。

加热注意事项

鱿鱼微波炉加热时最好盖个盖子，避免油星溅出。容器要选耐高温的玻璃或陶瓷，不能用塑料盒。加热中途可以翻动一下，让受热更均匀。鱿鱼加热后要趁热吃，放凉了口感会变柴。如果鱿鱼有异味或变色，说明不新鲜，别再吃了。