泉州牛肉馆怎么样?

泉州牛肉馆以新鲜牛肉和清汤锅底闻名，牛肉现切现煮，口感嫩滑。牛杂、牛骨汤和沙茶酱是招牌配料，配菜有白萝卜、酸菜和粉丝。牛肉馆早上开门，中午和晚上最热闹，本地人喜欢搭配米饭或油条吃。价格实惠，一份牛肉汤只要20元左右，分量足，适合填饱肚子。

牛肉馆的特色

泉州牛肉馆的汤底用牛骨熬制数小时，不加味精味道自然。牛肉部位分五花腱、吊龙、匙柄等，不同部位口感不同。沙茶酱由花生、虾米和辣椒制成，蘸着吃更香。许多店铺凌晨还在营业，夜宵来一碗牛肉汤暖身。游客可以点牛鞭牛百叶，这些部位外地少见，值得一试。