生蚝在冰箱里能储存多久?

生蚝在冰箱里能储存2到3天。存放时用湿布覆盖，保持湿润，避免密封。生蚝外壳紧闭表示新鲜，打开的生蚝需尽快食用。冰箱温度控制在4摄氏度以下，最好放在冰块上。购买当天食用最佳，存放时间越长风味越差。

生蚝的储存方法

生蚝不要直接放在冰箱冷冻室，会冻死。可以用保鲜膜包好，放在冷藏室下层。每天检查一次，丢弃死去的生蚝。生蚝离开海水后，壳会逐渐张开，需及时处理。储存时避免与其他食物串味，影响口感。