冰柜几档是速冻?

冰柜的速冻档通常是最高档位，比如5档或6档。这个档位温度最低，能快速冻结食物，保持营养和口感。速冻功能适合大量肉类或海鲜，防止细菌滋生。使用速冻时，冰柜会全力制冷，耗电量会增加。速冻结束后，建议调回中间档位，比如3档或4档，维持低温即可。

速冻档的使用技巧

速冻档适合新买的肉类或熟食快速冷冻。每次放入食物时，不要堆叠过满，留出空隙让冷气流通。速冻时间不宜过长，一般2到4小时足够。冰柜内部温度计可以监控实际温度，确保达到-18度以下。长期存放的食物建议用保鲜袋密封，避免冻伤和串味。