稻谷是什么种子类型?

稻谷是单子叶植物的种子，属于颖果类型。稻谷外壳坚硬，内含胚乳和胚两部分。稻谷脱壳后成为糙米，再加工成白米。稻谷生长需要充足水分和温暖气候，主要在水稻田中种植。中国南方、东南亚和印度都是稻谷主产区。稻谷可以煮饭、酿酒，还能制作米粉和年糕等食品。

稻谷的结构特点

稻谷由谷壳、米糠和胚米组成。谷壳占重约20%，米糠含丰富维生素，胚米则是主要营养部分。一粒稻谷长约5到7毫米，宽约2到3毫米。稻谷发芽时，胚根先突破种皮，随后长出幼苗。稻谷储存时需保持干燥，否则容易发霉变质。陈米煮饭口感较硬，新米则更香糯。