银杏树砍了木屑是红色的?

银杏树砍开后木屑呈红色，这是因为树皮和木质部含有单宁和色素。单宁遇空气氧化后变红，就像切开的苹果会变色一样。新鲜木屑颜色较浅，时间久了会逐渐加深。银杏树的边材颜色浅，心材颜色深，加工时容易看到红色木屑。

木屑变红的原因

银杏树的生长环境会影响木屑颜色。土壤中铁元素多时，木屑会更红。老树的木屑颜色比幼树深，因为积累的色素更多。干燥后的木屑颜色会变浅，遇水后又会加深。人们常利用这一特点鉴别银杏木，其他树木如松木的木屑就不会变红。